ENTRANTES (ANTIPASTI)
Carpaccio de presa: Presa ibérica laminada en crudo con un suave aliño de acite de oliva, nueces, queso parmesano, pimienta negra y rúcula........................... 8.50 €
Carpaccio de atún: Atún laminado en crudo y calabacín con vinagreta de piñones..................................................................................................................... 7.50 €
Tabla de Quesos: (Italianos, serranos y extremeños)........................................................................ 10.00 €
Bruschettas (Rebanadas de pan casero horneadas a la manera de las pizzas con tomate y mozzarella)
-De boletus......................................................................6.00 €
-De tomate natural, albahaca y anchoas................................5.00 €
-De bacalao ahumado sobre aceite de ajo y pejil.....................5.00 €
-De jamón y queso curado..................................................5.50 €
Focaccia con romero (Delicioso pan italiano con aceite y hierbas aromáticas)................................. 3.50 €
Focaccia con gorgonzolla 5.50 €
Focaccia con jamón serrano ............................................................................... 5.00 €
caldo de verduras con huevo cocido,pastina(pasta italiana para sopa) 6.00 €
ENSALADAS
CAPRESE
(Tomate de huerta, mozzarella de búfala, albahaca, olivas negras)
-Entera.............................................................................7.50 €
-Media.............................................................................4.50 €
ALLEGRO MA NON TROPPO
(Rúcula, tomate seco, hoja de roble, nueces, queso de cabra Monterobledo de Aracena)
-Entera.............................................................................8.00 €
-Media.............................................................................5.00 €
STRADINA
(Col roja y blanca, anchoas, bacalao ahumado, tomate, pasas y nueces y huevo duro)
-Entera..............................................................................8.00 €
-Media..............................................................................4.50 €
CESAR lechuga y hoja de roble, tomate cherry,laminas de bacon horneados,picatostes de pan tostado,parmesano, nueces, huevo cocido y salsa cesar..................media 5.00............. entera 8.00
ARROCES (RISOTTOS)
De salchichas arochenas y tomate asado ........................................................... 6.00 €
De verduras asadas ................................................................................................ 6.00 €
De boletus ............................................................................. 10.00 €
De jamon iberico y boletus 10.00 €
PASTAS
A elegir : Maccheroni, Spaghetti, Tagliatelle, Papardelle, spaguetti integral, Rigatoni.
Salsas a elegir:
-Carbonara: pancetta, cebolla, nata........................................................ 6.00 €
-Boloñesa: carne picada con salsa de tomate y verduras............................. 6.50 €
-Cuatro quesos: emmental, roquefort, mozzarella, gorgonzola y nueces........ 7.00 €
-Pesto casero genovés ........................................................................ 8.00 €
-De la Nonna: pancetta, cebolla, nata y tomate....................................... 8.00 €
-aglio e oleo: ajo, y aceite picante......................................................... 6.50 €
- Putanesca:tomate,aceite,anchoas y aceitunas negras.............................7.50€
-Boscaiola (boletus,aceite,tomate y parmesano) 7.50 €
PASTAS ESPECIALES
Tagliatelle con jamón serrano y espárragos trigueros .................................. 10.00 €
Rigatoni con salchichas arochena y ricotta ............................................. 7.50 €
Pasta casera rellena de queso ricotta y jamon iberico con suave salsa a la pimienta verde .................................................................................... 10.00 €
Lasaña de pisto de verduras con bechamel ........................................................ 7.50 €
Canelones de calabacines y queso de cabra 8.50 €
Lasaña de carne ...................................................................................................... 8.00 €
CARNES
Presa ibérica
11.00 €
Solomillo de cerdo ibérico a la plancha (Con guarnición de patatas fritas de huerta y ensalada)................................................................................................. 10.00 €
Milanesa de ternera. (Filete empanado y horneado con mozarella y tomate, con guarnición de patatas fritas de huerta)................................................................. 9.00 €
Plato iberico de presa y solomillo a la plancha con guarnicion de patatas y verduras asadas 18.00 €
PESCADOS
Bacalao al horno (Con tomate, nata y espárragos trigueros)........................... 10.00 €
TIMBAL DE BACALAO PORTUGUESA (REVUELTO DE BACALAO CON PATATAS PAJA Y CEBOLLA CARAMELIZADA)................ 8.50 €
scalopines de pez espada al Marsala( vino italiano) 9.50 €
PIZZAS
Hechas con harinas elaboradas artesanalmente con productos de cultivo ecológico.
CUATRO QUESOS ( Tomate y cuatro tipos de quesos ) 9.00 €
CARBONARA (Bacon, nata y cebolla,huevo y parmesano) 8.90 €
ARACENA
(Jamón serrano y queso de cabra serrano, tomate y mozzarella) 9.90 €
ROJA (Chorizo de matanza, tomate mozzarella y huevo) 8.00€
VICTORIA (TOMATE, MOZARELLA, TOMATE FRESCO,ACEITE DE AJO, ALBAHACA NATURAL ) 8.50 €
VEGETAL
(Tomate, mozzarella, champiñones, pimiento, alcachofas, y cebollas, tomate natural) 8.00€
4 ESTACIONES
(Tomate, mozzarella, alcachofas, york ,tomate natural y aceitunas negras) 8.50 €
TROPICAL (Tomate, mozzarella, piña y york) 8.50 €
BARBACOA (tomate,mozarella, boloñesa,salchichas arochena,chorizo de matanza y salsa barbacoa) 9.50 €
DIAVOLA (Tomate, mozzarella, guindillas, cebolla y pepperoni) 8.50 €
STRADINA (Jamón serrano, huevo, espárragos, ricotta y mozarella) 9.50 €
EL JUEVES (Tomate , mozzarella, parmesano, york,orégano) 8.50 €
CORTEGANA ( Tomate,mozarella freca, jamon serrano y oregano )................ 9.50 €
GALAROZA (Tomate, mozzarella, parmesano, bacon, huevo y orégano) 8.50 €
BOLONIA (Tomate, mozzarella, atún, espárragos trigueros, cebolla) 8.50 €
MARGARITA (Tomate, mozzarella, parmesano y orégano) 6.50 €
ALAJAR (Tomate, mozzarella, verduras asadas y orégano) 8.50 €
INGREDIENTE ADICIONAL ............................................................................... 0.80 €
INGREDIENTE ESPECIAL (Quesos, boletus o jamón serrano).............. 1.50 €
FRUTI DI MARE tomate, mozarella, esparragos, tomate fresco,alcachofas y anchoas................... 8.50 €
POSTRES
Tiramisú................................................................................................................... 4.50 €
Brownie de chocolate.............................................................................................. 4.00 €
Brownie de chocolate con helado de vainilla y nueces de macadamia............ 4.50 €
Helados Häagen-Dazs® Tarta 3 chocolates 4.50 €